Пирог черинянь готовили к праздникам в деревнях Прикамья. Подавали на стол вместе с бульоном. Для чериняня брали речную рыбу, какую удавалось изловить в Каме или ее притоках. Это обычно судак, щука, налим, лещи, окуни и прочие.
/ АСИ
В региональном минтуризма пояснили, что участие пермского пирога в кулинарном путеводителе, куда, кстати, вошли блюда всего из одиннадцати регионов, позволяет интегрировать яркую гастрономию Прикамья в культурные события края, что должно понравиться туристам.