Сначала о том, как проходило исследование. Ученые проанализировали данные долгосрочных медицинских наблюдений за большой когортой людей: собиралась информация о состоянии здоровья, в том числе когнитивного, более 130 тысяч человек на протяжении 43 лет. Исследователи изучали их повседневные привычки и выяснили, что у тех, кто регулярно пил 2-3 чашки кофе или 1-2 чашки чая в день, возрастной когнитивный спад наблюдался позднее всех. Это действие кофеинсодержащих напитков проявилось даже у людей с генетическим вариантом APOE4, который связывают с более высоким риском развития болезни Альцгеймера.
"В этот раз исследователи из Британии представили большое исследование - более 130 тысяч человек, с оценкой их диеты в течение 43 лет, участвовали две когорты - врачи и медсестры. За время наблюдения деменция появилась примерно у каждого десятого участника, точнее - у 11 тысяч. Самый надежный вывод исследования - риск снижения когнитивных функций оказался ниже у тех, кто регулярно пил кофе с кофеином и чай. Худший результат - пристрастие к декофеинизированному кофе, тут вообще не было положительного эффекта", - рассказал Михаил Болков.
Ученые провели расчеты, согласно которым наибольшее снижение риска деменции наблюдается при умеренном потреблении напитков с кофеином - 2-3 чашки в день кофе, 1-2 чашки в день чая. "Риск деменции в таком случае понижается якобы до 18%. В публикации приведены такие данные: 141 случай / 100 000 человеко-лет в группе с высоким потреблением кофеинсодержащих напитков против 330 - в группе с низким потреблением. Но даже, по оценке самих исследователей, клиническая значимость профилактики когнитивных снижений - невысокая. Разница в баллах теста самооценки когнитивных функций - 0,11, это вообще не заметно", - отмечает Болков.
Ученый объясняет, почему выводы исследования можно расценивать лишь как предварительные (впрочем, об этом предупреждают и сами авторы публикации).
"Относительно профилактики деменции выводы скорее незначительные, поскольку деменция деменции рознь, на развитие заболевания влияет очень много факторов, и на такой временной дистанции - десятки лет - были тысячи других факторов как профилактирующих, так и приближающих снижение когнитивных функций и деменцию. Например, обмен веществ у всех разный, и метаболизм кофеина и других веществ во многом индивидуален. Кроме того, за такое количество лет сам "чай" и "кофе", просто как продукты, могли быть настолько разными, что статистические погрешности очень высокие. Наконец, декофеинизированный кофе часто пьют люди с проблемами со здоровьем, отсюда может быть такой перевес в результатах", - считает Михаил Болков.
Значит ли это, что пить всеми любимые напитки "бесполезно"? Вовсе нет.
"И в натуральном кофе, и в чае много полезных веществ помимо кофеина, и об этом уже не раз говорилось. Это, в частности, полифенолы - растительные красители, которые на самом деле выполняют огромное количество разных функций. Полифенолы из чая и кофе неоднократно показывали свои полезные свойства, в том числе в снижении активности вирусов, даже без кофеина. Так что пейте на здоровье, если чувствуете себя после кофе и чая хорошо, и не пейте, если у вас есть противопоказания или вам это не подходит", - заключил эксперт.