11.03.2026 17:41
Экономика

Владелец пекарни "Машенька" рассказал, что даст его бизнесу освобождение от НДС

Временное освобождение от НДС: что это даст малому бизнесу?
Текст:  Ангелина Зеленькова
Российская газета - Федеральный выпуск: №53 (9889)
Минфин внес в правительство РФ поправки в Налоговый кодекс, которые должны помочь малому бизнесу плавно адаптироваться к изменениям, вступившим в силу с 2026 года. В частности, с 1 апреля по 31 декабря предлагается освободить предприятия общепита от НДС. Внимание властей на проблемы, которые могут возникнуть, если не сделать этого, обратил Денис Максимов - владелец пекарни "Машенька" в Люберцах Московской области.
/ Сергей Михеев/ РГ
Читать на сайте RG.RU

Он позвонил президенту РФ Владимир Путину, когда глава государства подводил "Итоги года" и поделился своей тревогой о том, что лично для него рост налоговой нагрузки может обернуться закрытием пекарни. Президент заверил, что производственный бизнес не должен пострадать. Что же произошло с семейным бизнесом Дениса Максимова за прошедшие с тех пор два месяца, узнали корреспонденты "РГ".

Владелец пекарни "Машенька" рассказал, как идет бизнес после обращения к президенту

В городском округе Люберцы, где живет и работает предприниматель, 342 заведения общепита, в том числе 68 пекарен, а жителей - около 450 тысяч. Но в Красково, где на улице Федянина, 4 работает "Машенька", это единственная точка, где можно купить горячий хлеб. Школьники на большой перемене бегут в пекарню пообедать, в выходные приходят целые семьи. "Меня то и дело внук сюда зазывает: пойдем к "Машеньке", - рассказала "РГ" Татьяна Крюкова. Пока мальчик уплетал домашнюю пиццу, пенсионерка разговорилась: "Все знают, что Машенька - дочка хозяина, девочка часто помогает ему в пекарне. Как-то посоветовала нам попробовать слойки с абрикосовым джемом и круассаны с вишней - теперь без них не уходим домой".

Путин попробовал выпечку из люберецкой пекарни

…О своем деле Максимов мечтал с 25 лет и сразу точно знал, что работать будет с хлебом. "Наверно, остались детские воспоминания, как с отцом ездили за горячим хлебом, в Советском Союзе пекарни были редкостью. Когда открыл первую точку, работали без выходных. Дети помогали убираться перед открытием, раскладывали на прилавке пирожки и булки. А когда открыли вторую точку и стали нанимать рабочих, появилась еще и ответственность за них", - рассказал предприниматель.

В месяц одна пекарня приносила Максимову примерно 200 тысяч рублей дохода. Но в январе, работая по новым правилам, со всех трех точек он заработал всего 120 тысяч рублей, а налогов заплатил 350 тысяч рублей. "Мы с женой открывали пекарню специально под патентную систему налогообложения, которая позволяла нам платить налогов доступную сумму - 120 тысяч рублей в год со всех трех пекарен и работать без НДС, а также без сложной бухгалтерской отчетности, словом, - продолжал Максимов. - В таком режиме мы спокойно проработали восемь лет. Но с 1 января 2026 года в силу вступили нововведения, и мы перешли на упрощенную систему налогообложения, при которой нужно платить 6% от доходов и еще 5 % - НДС. Таким образом, общая налоговая нагрузка выросла до 11% со всех наших доходов. Но на таких условиях предприятие не может развиваться".

Сейчас Максимов уверен: раз речь о послаблениях идет на высоком уровне, то так обещанный период адаптации для бизнеса наступит в самое ближайшее время. "Если даже только уберут НДС, налоговая нагрузка для нас сократится уже вдвое, - считает он. - За это время я, как и другие предприниматели, сможем попробовать разные режимы налогообложения и поймем, как складывается финансовая модель в новых условиях".

Как живет подмосковная пекарня "Машенька"

Но не все коллеги Максимова по бизнесу настроены так же оптимистично - кто-то уже готовится к закрытию из-за непосильных налогов, это заметно по росту предложений аренды помещений. "Если еще в прошлом году найти хорошее место для той же пекарни было трудно, то сейчас все чаще попадаются хорошие помещения в проходимых местах. А если налоговых послаблений все-таки не будет, их станет еще больше", - говорит предприниматель.

У самой же "Машеньки" дело пока идут неплохо. Звонок президенту сделал пекарне хорошую рекламу. Максимов практически каждый месяц сейчас участвует в ярмарках, разъезжая по подмосковным городам, - приглашают местные власти. Пять часов оживленной торговли и в кармане - две дневные выручки пекарни. Дизайнеры предложили сделать "Машеньке" бесплатный ремонт. "Отказаться не смог, тем более пообещали все сделать в русском стиле", - признается Максимов.

Всего за три дня мастера превратили пекарню в самое модное место в районе. "Концепция называется "Корзина с гостинцами", смысл простой - если есть мечта, честный бизнес и вера в себя, то можно даже дозвониться и до президента и угостить его своей продукцией", - рассказала руководитель проекта Яна Польская.

Как проблема пекарни "Машенька" изменит подход к налогам для малого бизнеса

Напомню, после "Прямой линии" Максимов отправил Путину корзину с пирожками, получив в ответ к Новому году набор вин, сладости для детей и вологодское варенье. Но самым ценным подарком для Максимовых, по словам отца семейства, будет серебряная икона-складень, также присланная президентом. После обмена подарками заказы "Машеньке" посыпались: "Все хотят корзинку, как у президента. Кладем в нее каравай, пирожки с капустой, картошкой, луком и яйцом, слойки, сочники - идут нарасхват".

А на стене пекарни теперь красуются две фотографии - президент с угощениями от "Машеньки" и тот самый скрин звонка ему. Рядом дизайнеры повесили телефон, а ниже написали: "Иногда мечта звонит первой. А иногда ты дозваниваешься сам". Главный же слоган пекарни, с которого восемь лет назад начинался семейный бизнес - "Печем с любовью" - остался на своем месте.

Пекарня "Машенька" стала достопримечательностью, фото у нее делают все гости
Прямая речь

Глава городского округа Люберцы Владимир Волков:

- Ежегодно у нас открывается порядка 20 предприятий такого формата.

"Машеньке", как и обещали, мы оказываем поддержку. На льготных условиях помогли оформить услугу по размещению мобильной точки - с 12 марта пекарня будет продавать свою продукцию в фудтраке у станции "Люберцы-1". Пассажиропоток там составляет порядка нескольких десятков тысяч человек. Уверен, что это также придаст новый импульс развитию предприятия. А в рамках муниципальной меры поддержки Денису Максимову предоставим субсидию на компенсацию аренды помещения.

Между тем администрация округа открыла отбор на предоставление финансовой поддержки (субсидий) субъектам малого предпринимательства. Предприятия могут получить субсидию на приобретение оборудования, текущий или капитальный ремонт, аренду помещения. Прием заявок завершится 21 марта 2026 года.

Пекарне "Машенька" предложили лучшую точку в Люберцах
Малый бизнес Налоги Московская область