Те же коровы, но крупней
В сельском хозяйстве Эрдэни с юных лет - его не пугает тяжелый труд. Фермер признается: сколько себя помнит, семья всегда держала коней, коров, баранов, коз и по мелочи - кур и кроликов. Недавно брат стал осваивать агротуризм, организовывая поездки на лошадях. Захотелось и Эрдэни попробовать себя в новом направлении.
- У нас недалеко находится туристическая зона - гости проезжают регулярно. Мы подумали, чем бы удивить людей, чтобы не просто лошадок и курочек им показывать, и решили обзавестись бизонами. На территории Бурятии они когда-то жили, но ушли вслед за мамонтами. Археологи находят на раскопках их останки. Значит, этот климат им подходит, можно заниматься разведением, - рассказывает Эрдэни Манзаракшеев.
Взрослый бизон достигает в холке 180 сантиметров, весит свыше тонны. Размеры внушительные, но фермеров это не остановило. Договорились приобрести в Якутии пять годовалых бычков. Рогатых "малышей" везли в специальных прицепах, прикрепленных к джипам. Трехдневное путешествие они выдержали с достоинством.
- Пассажиры из них вышли очень спокойные. Как машины тронутся, они сразу ложатся и не двигаются, будто понимают, что так ехать безопаснее. Остановились - поднимаются на ноги, едят, не конфликтуют друг с другом в дороге, - вспоминает фермер.
Сейчас первенцам два года - подростки по бизоньим меркам. Догнали по росту взрослых коров. Теперь фермер собирается привезти им невест из Якутии. Для романтических отношений бизоны созревают примерно в четырехлетнем возрасте.
Мэрское имя
В пятерке пока клички есть только у двоих бизонят. Самого крупного и важного бородача прозвали Головой.
- Голова - не только из-за размера, вроде как глава их стада. Мэр, другими словами. Ему подходит, - смеется мужчина.
Еще один обладатель клички - Лис. Нарекли его так за хитрость и врожденный талант пролезть вперед собратьев. Он всегда заметит, что скоро начнется раздача корма и окажется на шаг впереди. Никогда не будет меланхолично глядеть вдаль, как его сородичи, лучше он последит за персоналом. Чуть что - тут же набирает скорость. А у бегущего бизона, пусть даже юного, на пути лучше не стоять! Лис первым стал подходить к хозяину и брать угощение с руки, быстро догадавшись, что общение с человеком приносит бонусы.
Остальных бизонов пока решили не называть - это право дадут посетителям подворья. Гостей в бизонарий планируют пригласить уже этим летом.
Брови вразлет, ветреная челка
Фермер уверяет - бизоны только по виду суровые громадины. В душе это те же коровки, разве что слегка своенравные. К тому же коровы более дисциплинированные: утром уходят на выпас, вечером идут домой. У бизонов понятия "дом" нет. Но тут спасает то, что они животные стадные. На голос хозяина реагирует местный Голова, а за ним покорно движутся все остальные.
Шерсть и стильные прически делают бизонов первыми модниками на ферме. Для них огородили территорию в 40 гектаров. Для пропитания засеивают двадцать гектаров ячменем - на аппетит бычки не жалуются. В этом году площадь придется увеличить, потому что ожидается пополнение - из Якутии привезут десяток рогатых красоток-невест.
- Мы переживали, как бизоны приживутся, но у нас зимы не такие холодные, как в Республике Саха. Несколько дней всего было по минус 45, но это не стоячие морозы, как у них, когда долго держится ниже 50-ти. Построили для стада навес, чтобы они укрывались в нем, но наши парни оказались жаркими - им понравилось валяться на снегу. Спать укладывались просто в сугробы - и хоть бы что. Хорошая у них шерсть, выдержала испытание холодом, - объясняет фермер.
К слову, шерсть бизонов действительно очень мягкая и длинная, ее можно валять. Кроме того, у этих животных используется молоко, мясо, кожа.
Говорит и показывает ферма
Теперь Эрдэни Манзаракшеев собирается подать заявку на грант по развитию агротуризма и планирует взяться за агроблогерство. Последнее считает перспективным направлением, ведь при небольших, по сути, затратах ты можешь рассказывать о своем бизнесе всему миру.
- Заведем странички в соцсетях, чтобы люди могли посмотреть на нашу ферму, пригласим их к себе. Бизоны - не агрессивные, мы их приучаем есть с рук, не бояться людей. Представьте ощущение, когда такой гигант с мощной головой, торсом и рогами, обросший шерстью, подходит и аккуратненько берет у тебя с ладони угощение, - рассказывает Эрдэни.
В Бурятии агроблогерство стало уже привычным явлением. Фермеры не считают пустой тратой потерянное на ведение страничек время - подписчики зачастую переходят в статус потребителей их продукции.
В 2026 году в регионе ввели новую меру для поддержки агротуризма - субсидию на возмещение части затрат.
- Она позволяет компенсировать до 50 процентов расходов на приобретение оборудования и техники, а также благоустройство объектов сельского туризма. Ограничение - не более пяти миллионов рублей на один проект, - комментирует зампред правительства - министр сельского хозяйства Республики Бурятия Амгалан Дармаев.