Я хочу рассказать про старейшего и, как он говорит, лучшего рыбака Абхазии. Народ этот такой - любит преувеличивать. Но тут все честно. Александру Пересаде 81 год. И по количеству добытой рыбы он может соперничать с небольшим рыбколхозом. Он не просто рыбак. До сих пор занимается подводной охотой. А это другая стихия. Но обо всем по порядку.
Первую свою рыбу Шурик выловил в 4 года! Это был огромный черноморский бычок. Время было голодное - 1949 год. И соседка по коммуналке старушка Деметьева пожарила на керосинке первый трофей. Ах как вкусно было! Это он сам поймал! Вскоре отец срезал в лесу бамбучину на удочку для Шурки. Из своих запасов выделил японскую полиамидную леску (ее моряки торгового флота привозили на продажу). Поплавок от пробки. Грузило - дробь. Да и крючок нашелся в хозяйстве. Так маленький Александр Пересада стал заправским рыбаком. Тогда они жили в ущелье Жоэквара, сразу после занятий или даже до них его можно было встретить на гагрском причале. А если двойку получал - папа временно отбирал удочку. Тогда Сашка ловил морских собак у пирса, просто наматывая леску на палец.
После армии Пересаду взяли в спасатели. Дело в том, что еще в юности он отличился. Был шторм, а подвыпивший отдыхающий полез купаться. Его и затянуло в открытое море. Саша с кругом, борясь с волной, спас незадачливого туриста. Об этом случае написала местная газета "Авангард". Обещали медалью наградить. Но ограничились грамотой. Зато первые красавицы в классе предлагали дружбу до гробовой доски.
Достался Александру самый ответственный участок на всем черноморском побережье. В 1968-м открылся знаменитый международный курорт Пицунда. Тут отдыхали вместе с передовиками производства иностранные туристы из соцстран. Ну какое море в Польше или ГДР? Мелкое и холодное. А тут и утопнуть можно на раз. Но спасать пришлось нашу девочку…
Саша был зачислен водолазом на спасательный глиссер. У причала - крики и толпа. Глиссер заводить на стали. Вода прозрачная. На дне бездыханно лежала девушка. Даже через толщу воды было видно, какая она красивая. Саша прыгнул и тут же вытащил девушку на берег. Положил ее животом на колено и стал ждать. Потекла вода, и девушка закашлялась. Еще бы пару минут, и было бы поздно. Ее папа - директор крупного московского предприятия - расцеловал Сашу и тут же предложил руку и сердце своей дочери. Она, кстати, была не против.
- В институт поступишь! Квартиру куплю. Станешь большим человеком!
- Спасибо, конечно, - потупился Саша. - Но мне на море лучше…
А потом Пересада стал подводным охотником. Купил себе гидрокостюм и подводное ружье.
"Это туристы ради забавы ныряют, стреляют и радуются, как дети, если в камбалу попали, - рассказывает дядя Саша. - А я ходил на кефаль, лобана, горбыля, карагеза. На восьми метрах подстрелил лаврака. Это большая и осторожная рыба. До 16 кило! К ней с ластами не подходи. Вешал свинцовый груз 12,5 кило. И пешком по дну. Только осторожно. Акваланг для подводной охоты не подходит. Пузыри рыбу пугают. Так что научился держать глубину по три минуты. Иногда больше. Идешь, идешь, и тут - бац! Но чаще лобана подстреливал. От границы с Россией и до границы Гагры. Но все это в прошлом. Во-первых - возраст. А во-вторых, настоящей рыбы не стало. Турецкие сейнеры своими кошелями все выгребают. Даже барабульки и ставриды днем с огнем не сыщешь. То, что на рынке продается, - это заморозка с мая. Весной еще туда-суда. А сейчас самый рыбный сезон - с августа по ноябрь. И тишина. Несчастную пеламиду поймал. Одну! Ну что это такое!"
Дядя Саша лукавит. Боится сглазу. Я тоже взял леску с крючком и грузилом. Намотал на палец и вошел в воду по пояс с маской и трубкой. Наловил за два часа целый пакет барабульки. Принес домой. Посолил. Потом часа через два соорудил домашнюю коптильню. Берется простая электрическая плитка. На нее - маленькая ненужная сковородка. Насыпаешь опилок. Желательно буковых. Их тут навалом. Печи тут топят красным деревом! Еще нужна картонная коробка. Рыбку за глаза насаживаешь на проволоку и размещаешь в коробке. Накрываешь этой конструкцией сковороду. И через час получается барабулька горячего копчения. Исключительно подходит к Сухумскому пиву.
- Дядя Саша, а дельфинов видели?
- Да будь они неладны. Только-только на косяк ставриды выйдешь, как тут же они. Все сжирают. Но во время Великой Отечественной дельфинами кормили раненых. Тут же вся Гагра и Сочи были в госпиталях. Из санаториев переделали. И воины шли на поправку. Витамины там волшебные. Да и от глубинных бомб вся рыба погибла. Одни дельфины да акулы (черноморская акула - катран) остались.
Дядя Саша ходит на рыбалку с Эмилией - своей внучкой. Ей уж десять лет. Гаджетам она предпочитает общество деда. Если увидите на море крепкого старика с хрупкой девочкой - знайте, дядя Саша вышел на рыбалку.