Исследование специалистов Национального медицинского центра City of Hope, Онкологического центра имени Слоуна-Кеттеринга и Медицинской школы Гроссмана при Нью‑Йоркском университете продолжалось в течение пяти лет — ученые наблюдали за пациентами с раком крови, анализировали их рацион (40 тысяч разных блюд) и состояние микробиома.
Результат: всего 100 граммов сахара в день (10 чайных ложек) сокращают разнообразие кишечных бактерий на 24%.
Почему сдвиг в микробиоте опасен? Когда полезных бактерий становится меньше, кишечник начинают заселять вредные микробы (в первую очередь - энтерококки). У ослабленных пациентов это может привести к тяжелым инфекциям крови и иммунным осложнениям.
Между тем опыты на мышах подтвердили: высокий уровень сахара вызывает рост патогенов только на фоне приема антибиотиков. Без лекарств сладкая диета таких последствий не дает.
"Таким образом, ограничение сахара во время приема антибактериальных препаратов - простой, безопасный и бесплатный способ защитить микробиом и ускорить выздоровление. Хотя, конечно, пробиотики и пребиотики лучше все равно принимать, обычно врачи их назначают параллельно с курсом антибиотиков", - прокомментировала результаты исследования врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова.
Если уж врач назначил вам курс антибактериальной терапии, важно знать, как принимать эти лекарства. Доктор Павлова дала несколько простых советов:
- Чтобы уменьшить вред от антибиотиков, пейте не менее 1,5 л воды в день.
- Включайте в рацион кисломолочные продукты и растительную клетчатку (400-600 г овощей в сутки).
- Ограничьте не только сладкое, но и жирное, жареное, маринованное, соленое, то есть тяжелую для печени пищу.
- Добавьте продукты с метионином - незаменимой аминокислотой, которая участвует в обмене белков и поддерживает здоровье печени. Метионин содержится в рыбе, морепродуктах, бобовых, орехах, яйцах, нежирных сырах и твороге, мясе птицы и животных.
При проблемах со здоровьем необходима консультация специалиста.