В ближайшее время цены на хлеб могут вырасти еще на четверть. Причина - в росте цен на муку, который уже в июле составил 40 процентов, и мука продолжает дорожать. В то же время стоимость хлебобулочных изделий за это время выросла лишь на 10-12 процентов. Это связано с тем, что прямой пропорции в ценах на сырье и конечный продукт нет, поскольку мука составляет лишь 30 процентов в себестоимости производства хлеба. Но и в этом случае, чтобы хлебопеки не работали себе в убыток, дальнейшего роста цен на хлеб не избежать
