Исследование японских медиков показало, что частое употребление свинины и говядины повышает риск диабета у мужчин в 1,4 раза.
К такому выводу ученые пришли, изучив за пять лет медицинские данные 64 тысяч человек в возрасте 45-75 лет.
Результаты показали, что ежедневное употребление в среднем 108 граммов мясных продуктов влечет за собой увеличение шанса диабета в 1,36 раза. Среди мужчин, предпочитающих свинину и говядину, риск заболеть диабетом увеличивается в 1,42 раза, сообщает РИА Новости.
Ученые объясняют связь между мясом и заболеванием тем, что употребление мясных продуктов ведет к резкому увеличению уровня железа в крови, а это тормозит выработку инсулина, снижающего содержание сахара в крови.
Интересно, что у женщин подобного роста риска заболевания диабетом из-за потребления мяса выявлено не было.
Стоит отметить, что о вреде красного мяса (к нему относят говядину, телятину, свинину, баранину, дичь) говорится уже давно.
Ранее ученые обнаружили, что регулярное потребление красного мяса становится настоящим "пусковым механизмом" для рака кишечника. Также было установлено, что люди, которые ежедневно съедают более 160 граммов колбасы или трех сосисок в день, на 72 процента больше рискуют умереть от болезней сердца.