Ученые Грузинского национального музея и университета Торонто в Канаде нашли следы самого старого в мире вина. Этому напитку, по мнению исследователей, около восьми тысяч лет.
Как сообщается в статье, опубликованной в журнале PNAS, открытие стало возможным благодаря химическому анализу глиняных черепков сосуда эпохи неолита, обнаруженных при археологических раскопках на территории Шулавери-гора и Гадахрили-гора - поселений на юго-востоке Грузии.
Исследования химиков показали, что на осколках нескольких глиняных сосудов присутствуют следы вина - кислоты, характерные для этого напитка.
Стивен Батюк из университета Торонто и его коллеги, работавшие под руководством одного из самых именитых грузинских археологов Давида Лордкипанидзе, на основании этих данных сделали вывод, что родина вина находится не в Персии, как считалось ранее, а на Кавказе. Люди, жившие восемь тысяч лет назад на территории нынешней Грузии, выращивали виноградную лозу и умели производить вино.