Глава Тывы рассказал о шашлыке от Путина

Во время отдыха в Тыве президент сам готовит шашлык с секретным маринадом и любит местный чай.

Об этом рассказал глава республики Шолбан Кара-оол в интервью РИА Новости в рамках Красноярского экономического форума.

Владимир Путин не раз бывал в Тыве. В конце прошлого лета он отдыхал на выходных на Енисее с министром обороны Сергеем Шойгу и директором ФСБ Александром Бортниковым вместе с Кара-оолом и директором Саяно-Шушенского заповедника Геннадием Киселевым: собирал грибы и катался на катере.

Путин сам делает маринад для шашлыка, готовит из мяса, которое удается добыть, рассказал Кара-оол. "Президент любит жарить мясо... Все делает сам президент", - пояснил он, добавив, что шашлык получается шикарный. А вот рецепт маринада глава государства держит в секрете.

Пьет Путин фирменный кофе в турке и национальный тувинский чай. Этот рецепт глава Тывы не скрывал: "С утра, например, на завтрак у нас, у Сергея Кужугетовича в особенности, есть обыкновение своими руками сделать кофе в турке. В этой турке на костре варит замечательный кофе. Я горжусь, что этому научился, и своих домашних время от времени балую... Специально кофе с сахаром сначала доводится до карамельного состояния, после добавляется вода, и потом, когда вскипело, в процессе доводится с молоком до кипения, и в итоге он получается".

Кара-оол угощает Путина национальным чаем по бабушкиному рецепту, и президент этот напиток очень любит. "Первый, самый главный, ингредиент - это вода. А вода у нас самая чистая. Берем воду из естественного источника, как правило, чай используется зеленый, тот самый, помните, в советское время грузинский чай был. Вот этот чай кладем, немного соли, обязательно нужно довести до кипения. У нас даже существуют разного рода байки, что нужно ковшиком восемь раз провести, после этого молоко налить. Молоко должно быть в обязательном порядке настоящее, с жирностью местной. Как только молоко наливаем, нужно до кипения довести и не дать возможности ему пролиться, но при этом обязательно в кипении выдержать определенный срок, лишь после этого получается. Можно добавить к нему и топленое масло", - рассказал Кара-оол.