В Омске усилят контроль качества еды в школьных столовых
Мэр Омска Сергей Шелест пообещал лично снимать пробы со школьных обедов, заявив, что теперь будет делать это регулярно и оценивать не только свежесть и качество продуктов, но и разнообразие меню.
Как оказалось, нередко кроме "рыбных" котлет, каши и компота ничего другого в меню столовых нет. Неудивительно, что сорок процентов школьных блюд остаются невостребованными и отправляются в бак для пищевых отходов. Мало того, что зря расходуются продукты, но и дети остаются голодными.
- Сын после уроков идет на тренировку по хоккею. Но школьные котлеты есть не хочет, говорит, холодные и невкусные. И, по словам тренера, быстро устает, - рассказала мама 10-летнего Максима.
Общественные рейды пока ни к чему не приводят. Как правило, школьные повара узнают о них заранее и уже не дают повода для придирок.
А вот у прокуратуры - другие результаты.
- Наши проверки показали, что нарушения допускались. В частности, выявлены случаи приемки продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность, - пояснил старший помощник прокурора Омской области Дмитрий Павленко. - Есть проблемы и с ценообразованием. Например, в школе №86, где организацией питания занимался индивидуальный предприниматель, наценка по ряду блюд превышала 110 процентов.
Власти намерены усилить контроль и впредь жестко наказывать поставщиков некачественных продуктов. По возможности закупать товары у местных производителей, создавая здоровую конкуренцию.