Омский Левша слепил самые маленькие пельмени в мире

Известный омский микроминиатюрист Анатолий Коненко решил заняться кулинарией и слепил пельмени размером в полтора миллиметра. Несмотря на крошечный размер, они выполнены в точности по рецепту. Повар-экспериментатор уже подал заявку в Книгу рекордов России, чтобы зафиксировать необычное достижение.

По словам Коненко, процесс лепки пельменей столь мизерного размера оказался непростым.

- Пришлось подбирать консистенцию теста, самому рубить мясо. Обычный лук при таком измельчении сразу превращался в воду, поэтому вместо него в фарш добавлено зеленое перо, - поделился с "РГ" Анатолий Коненко. - А чтобы склеить края пельменей, пришлось изготовить специальные микроскопические щипцы. Но в конце концов все получилось. Я налепил целый лист 1,5-миллиметровых пельменей. И, конечно же, попробовал один из образцов. Вкус - классический!

Как оказалось, толк в пельменях Анатолий Иванович знает. Всегда делает их сам, считая, что ручную работу не заменят никакие автоматы. Домашняя лепка - это всегда вкуснее.

Стоит сказать, что это не первый кулинарный эксперимент омского Левши. Некоторое время назад он вместе с сыном готовил микроскопические шашлыки. Для этого умельцы соорудили самый маленький в мире мангал, размером: 26х12х16 миллиметров, а также шампуры - длиной всего в 22 миллиметра.

- Наш мангал, как и другие предметы, которые мы создаем, - не просто поделка, но и полезная вещь, которая помогает приготовить блюдо по всем правилам, - улыбается Анатолий Коненко. - Чтобы не быть голословными, мы сняли процесс приготовления углей, мяса и самого шашлыка на видеоролик.

Готовый продукт выглядит весьма аппетитно. Жаль только, что накормить им можно только компанию Мухи-Цокотухи.