Непосредственно после операции на желудке больным соблюдается наиболее строгая диета. Сначала ему "прописываются" дни голодания. Затем возможен прием воды. На третьем этапе - легкая перетертая жидкая пища. А только затем еда мелкими кусочками. Когда состояние стабилизируется, можно переходить на обычное питание. При этом оно должно быть максимально дробным, не менее трех раз в день плюс два перекуса, а порции составлять не более 200 граммов.
Важно соблюдать баланс полезных питательных веществ - белков, жиров и углеводов и следить, чтобы были в достатке витамины и минералы.
Белок необходим для поддержания состояния мышц и костной ткани при уменьшении физической активности больного человека. Поэтому в меню должны быть куриное мясо, рыба, говядина, яйца и сыр. Можно добавлять также протеиновые смеси и белковые напитки.
В качестве перекуса хороша ореховая паста с крекером, хумус с хлебом, овощи и фрукты.
Весь пищевой рацион онкобольного специалист представила в виде пирамиды. В ее верхушке - продукты, которые нужно есть как можно реже, в основании - те, что можно есть каждый день.
Каждый день нужно иметь в рационе фрукты и овощи, источник витаминов и клетчатки. Их полезно есть до 300 и 400 граммов соответственно. Цельнозерновой хлеб и каши, а также растительные жиры с полиненасыщенными кислотами.
В середине пирамиды - белковые растительные продукты (семечки, орехи, бобы) и белковые животные продукты (морепродукты, мясо, рыба, яйца). Их можно есть два раза в день.
Чуть выше находятся молочные продукты - по 100-200 граммов в день.
А на вершине пирамиды - красное мясо, сливочное масло, выпечка, макароны, сладости и газированные напитки. Их нужно есть редко.
Из напитков предпочтительнее всего зеленый чай. Матча содержит пищевые молекулы, препятствующие раковым клеткам расти. Это замедлит развитие лейкемии, рака молочной железы, рака простаты, почек и ротовой полости, а также усиливает эффект лучевой терапии.
"Большего эффекта можно добиться, если добавлять к зеленому чаю другие продукты, обладающие противораковой активностью, например куркуму", советует эксперт.
Хороший эффект имеют зеленые соки из сельдерея. В нем содержатся соли натрия, которые уничтожают агрессивные вирусы.
Важно пить простую обычную воду - в день не менее двух с половиной литров.
Перед применением диеты следует проконсультироваться со специалистом.