"Не выбрасывайте корки": Эндокринолог рассказала, как правильно есть мандарины

Самые новогодние фрукты - это мандарины. Их любят все, и в ожидании праздника некоторые даже не думают ограничивать себя и едят их килограммами. Врач-эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова рассказала, чем полезны мандарины и в каких случаях с ними нужно быть осторожнее.

Содержание

1. Какие вещества содержатся в мандарине
2. Сколько калорий в мандарине
3. Чем полезны мандарины
4. Чем могут быть вредны мандарины
5. Сколько мандаринов можно съедать в день

Какие вещества содержатся в мандарине

"Мякоть фрукта на 87% состоит из воды, на 7% - из сахара, остальное - кислоты, пектиновые вещества, минеральные соли, гликозиды, эфирные масла и витамины. В умеренных количествах полезны не только сами дольки, включая белую пленку и сеточки, но и кожура (например, если добавлять ее в воду)", - сообщила доктор Павлова в своем Telegram-канале.

Содержание витаминов (% от суточной нормы):

• витамин А - 14%;
• витамин C - 44%;
• витамины группы В (B1, В3, В6, В9) - 2-4%;
• кальций - 4%;
• магний - 3%;
• калий - 5%.

Сколько калорий в мандарине

Питательные вещества (на 100 г):

• энергетическая ценность - 53 ккал;
• углеводы - 13 г;
• белки - 0,8 г;
• жиры - 0,3 г;
• вода - 85 г.

Чем полезны мандарины

• Большое содержание витаминов А и С. Первый отвечает за здоровье глаз, кожи, зубов и костей, второй - за иммунитет.
• Много растворимой и нерастворимой клетчатки (пектин), которая нужна для нормальной работы кишечника.
• Аскорбиновая кислота стимулирует синтез коллагена - он нужен для здоровья костей, сухожилий, волос и ногтей.
• Кроме того, благодаря высокой концентрации аскорбиновой кислоты мандарины обладают жаропонижающим действием и помогают при лечении простуды и авитаминоза.
• Мощный антиоксидант гесперидин. Это вещество часто встречается в препаратах для лечения варикоза и отеков.
• Лимонная кислота нейтрализует вредные соединения в организме.
• Лютеин защищает организм от воздействия свободных радикалов и помогает нам сохранять ясное зрение.
• Синефрин, по мнению ряда ученых, сдерживает выработку "плохого" холестерина.

Почему с мандаринами стоит быть осторожнее

• Цитрусовые - сильный аллерген.
• Мандарины повышают кислотность желудочного сока, а значит можно навредить организму, особенно если у вас язва или гастрит.
• Мандариновый сок агрессивно воздействует на зубную эмаль, постепенно разрушая ее. После употребления цитрусовых нельзя сразу чистить зубы, лучше прополоскать рот водой.
• Иногда мандарины провоцируют вздутие.
• Хотя эти фрукты считаются низкокалорийным продуктом, в них довольно много сахара.
• А еще они стимулируют аппетит, поэтому есть мандарины лучше после основного приема пищи.

Можно также добавить, что мандарины, которые мы любим с детства, богаты эфирными маслами - их запах сразу поднимает настроение. Кстати, эфирное масло мандарина считается одним из лучших натуральных средств от бессонницы.

Ключевой вопрос: сколько мандаринов можно съедать в день

Допустимо съедать до пяти небольших мандаринов в день, но не за раз, а в течение дня, - рекомендует доктор Павлова.