По ее словам, самое главное - планировать питание заранее. Например, перед долгой поездкой стоит заранее узнать, есть кафе или рестораны с полезной едой рядом с отелем или местом встречи.
Если же времени на полноценный обед не будет, то нужно взять в дорогу фрукты, орехи и натуральные йогурты - ими можно перекусить во время перерыва.
Особый акцент Дудченко сделала на питьевом режиме, так как в долгих перелетах и во время встреч люди могут забывать пить воду, однако нехватка жидкости может вызвать усталость, потерю концентрации и головную боль.
Также важно не пропускать завтраки. Для первого приема пищи эксперт советует овсяную кашу с фруктами, творог с орехами и ягодами или цельнозерновой хлеб с яйцами.
"Старайтесь, чтобы каждый прием пищи включал в себя три ключевых компонента: белки (рыбу, яйца, курицу, творог) для длительного ощущение сытости, сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, коричневый рис, киноа) для энергии и клетчатку (фрукты, овощи, зелень) для пищеварения, нормальной работы мозга и иммунитета", - добавила она.
Вместе с тем в ходе деловых обедов нужно избегать переедания. Для этого нутрициолог рекомендует выбирать вареные или запеченные блюда с маленькими порциями и овощные салаты. В случае, если из-за графика приходится перенести обед, следует перекусить, чтобы не допустить сильного голода.
Еще один совет - брать с собой боксы для еды и смузи.
"Заранее упакованные блюда, например, салаты с киноа, курицей или овощами, позволят вам питаться полноценно в любое время", - сказала Дудченко.