Ярославские хозяйства предлагают гостям окунуться в сельскую жизнь

Регионы Центральной России, как правило, ассоциируются у туристов с древними церквями и монастырями. Однако в последнее время в них стали развиваться также не совсем традиционные виды отдыха. В Ярославской области, как и в других регионах, все более популярным становится сельский туризм. Гостям предлагают разнообразные активности, которые могут сочетать приготовление сыра с верховой ездой, а рыбалку - со знакомством с молочной фермой.

Проект "Агротуризм", в рамках которого сельхозтоваропроизводители могут получить гранты из федерального и областного бюджетов, действует в регионе с 2022 года. Сейчас здесь реализуют девять агротуристических проектов на общую сумму около 100 миллионов рублей.

Например, экоглэмпинг "Медовка" в Большесельском округе предлагает продукцию из меда, а племенное хозяйство "Юрьевское" в Первомайском округе в проекте "Юрьевские сады" занимается разведением овец романовской породы. Гости "Юрьевских садов" могут попробовать свои силы в ведении традиционного сельского хозяйства (покормить сеном и постричь овечку, попоить из соски ягнят и телят, увидеть сезонные полевые работы), а также сходить в лес за грибами, ягодами и травами, порыбачить и, конечно, купить экологически чистые фермерские продукты.

Хозяйство "Давыдовское" в Борисоглебском округе реализует проект "Давыдовская мельница". Инфраструктура хозяйства общей площадью более 600 гектаров позволяет туристам полностью погрузиться в деревенскую жизнь. Здесь есть ферма с крупным и мелким рогатым скотом, свиньи, птицы, охотхозяйство, вольеры с оленями и кабанами, пасека, свой цех по переработке мяса, молочной продукции и комбикормовый завод. На средства гранта строятся мельница и дом мельника. Предполагается, что до 400 человек в год смогут посмотреть, как работает мельница.

В Коприне "Ферма Лоулайн" специализируется на разведении коров одноименной породы. Малые австралийские бычки лоулайн ангус - карликовый ангус - большая редкость для нашей страны. Увидеть этих милых и дружелюбных животных можно на ферме под Рыбинском.

Гости могут попробовать свои силы в ведении традиционного сельского хозяйства, в сезон - сходить в лес за грибами, порыбачить

Среди успешно реализованных в сфере сельского туризма проектов - многофункциональная база отдыха "Усадьба Добрынино" с сыроварней и фермой племенных альпийских коз в Некрасовском округе. Здесь проводится региональный гастрономический фестиваль "Родина сыра". Его участники на мастер-классах могут попробовать свои силы в изготовлении этого молочного продукта.

ЭкономикаЧто сдерживает развитие гастрономического туризма в Черноземье

В прошлом году гранты проекта "Агротуризм" в Ярославской области выиграли еще два проекта. На "Ягодной ферме" в Некрасовском округе планируется создание вегетария для круглогодичного выращивания зелени и овощей, лаборатории для начинающих агрономов и вращающейся обсерватории. На молочной ферме "Волжский фермер" в Мышкинском округе откроется кафе с дегустационным залом, где туристы смогут попробовать натуральные деревенские продукты.

А всего в регионе сейчас работает порядка 90 объектов, которые можно отнести к направлению сельского туризма. Многие сельхозпредприятия Ярославской области открыты к посещению и для экскурсий - например, подразделения холдинга "АгриВолга", компаний "Красный маяк", "Ярославский бройлер" и "Волжанин". Они готовы также к приему организованных экскурсий для студентов и школьников.

Программа "Агротуризм" продолжает развиваться. Как отметила на заседании комитета по аграрной политике, экологии и природопользованию Ярославской областной думы заместитель регионального министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Валентина Шишина, в 2025 году на развитие малых форм сельхозпредприятий будет выделено в виде грантов 85 миллионов рублей. Деньги пойдут в том числе семейным фермам и сельскохозяйственным кооперативам.

Дословно

Евгений Тихонов, и. о. министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области:

- Развитие сельского туризма не только способствует росту туристического потока и увеличению инвестиционной привлекательности региона, но и создает новые рабочие места, улучшает качество жизни на селе и развивает инфраструктуру в отдаленных территориях. Сельский туризм предоставляет посетителям возможность познакомиться с жизнью на селе, участвовать в сельскохозяйственных работах и получать услуги временного размещения и организации досуга.