В годовом выражении сильнее всего упали в цене овощи борщевого набора: капуста, свекла, картофель, морковь, лук. В целом борщевой набор (по 1 килограмму овощей) за год подешевел на 27%.
"Всего год к году снизились цены на 19 социально значимых товаров из 25", - добавили в АКОРТ.
Кроме овощей, заметно упала стоимость риса (-39%), поваренной соли (-25%), сливочного масла (-22%), куриных яиц (-20%), пшеничной муки (-16%), сахара-песка (-16%), говядины (-14%), вермишели (-11%), баранины (-7%), питьевого молока (-7%), свинины (-3%) и подсолнечного масла (-2%).
Средняя наценка торговых сетей на социально значимые товары "первой цены" в прошлом месяце была на уровне 3,5%. Год к году она уменьшилась на 1,2 п. п.
С отрицательной наценкой (по ценам ниже закупочных) в январе реализовывались товары "первой цены" в шести из 25 категорий: в частности, морковь (-16%), капуста (-11%) и говядина (-1%).
В ассоциации также отметили, что январь является месяцем сезонного роста цен на овощи борщевого набора. Чтобы дополнительно поддержать ценовую доступность продукции, сети дополнительно инвестировали 5 рублей собственных средств в килограмм моркови "первой цены", 4 рубля - в килограмм капусты и 2 рубля - в килограмм свеклы.
"По товарам "первой цены" ретейлеры работают с минимальной наценкой и по ряду позиций сознательно инвестируют собственные средства в поддержку доступных розничных цен. Такая стратегия позволяет сглаживать сезонные колебания, в том числе по овощам борщевого набора, и обеспечивает покупателям предсказуемый уровень расходов на повседневный продуктовый набор", - сказал председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.