Научный сотрудник лаборатории анализа Института экономической политики им. Гайдара Диана Голованова рассказала АГН "Москва", что собак не просто пускают в заведения, но и создают для них особые условия. "В ресторанах появляются отдельные опции для животных, включая специальное меню - от сушеного говяжьего легкого до "собачьего пива" и десертов. По статистике, 30% гостей начинают относиться к заведению позитивнее, если оно внедряет такую концепцию", - добавила эксперт.
Спрос же на такие кафе связан с тем, что все больше москвичей относятся к животным ответственно, воспринимая их как полноценных членов семьи. За пять лет питомцев тоже стало больше - многие завели собак во время пандемии, оставшись дома в полном одиночестве, а теперь не хотят с ними расставаться даже в ресторане, в отеле или в путешествии.
По оценкам аналитиков, к 2030 году доля таких заведений может вырасти в два раза, несмотря на то что для владельцев общепита непросто создать атмосферу, подходящую животным. Для уборки приходится использовать безопасную химию, полы и мебель должны быть антивандальными, устойчивыми к царапинам от собачьих когтей, а ковры и подушки придется чистить намного чаще. Но число тех, кто готов, все-таки растет: доля пет-френдли заведений в столице составляет 5 процентов, а в среднем по России - пока три процента.
Соблюдать требования приходится и хозяевам питомцев, ведь посещают пет-френдли кафе не только владельцы собак, но и те, у кого их нет. Чтобы не нарушать интересы и тех, и других гостей, рестораны вводят свои правила: посещать заведения могут только небольшие собаки, ростом до 35-40 сантиметров в холке. Животное должно быть воспитанным: не лаять и не проявлять агрессию к другим гостям. За воспитание, как и в дрессировке, полагается награда - такому животному с радостью предложат лакомство.