На динамику оптовых цен во многом влияет изменение себестоимости производства и рыночной конъюнктуры. В течение долгого времени цены были на относительно низком уровне. Сейчас же "происходит их корректировка с учетом накопившегося роста издержек производства", пояснили в министерстве.
Ранее сообщалось, что в августе цены на охлажденную и замороженную курицу в годовом выражении выросли на 15,8%, составив 263,6 рубля за килограмм, а на индейку - на 15,1%, до 645 рублей за килограмм.
При этом благодаря высокой конкуренции и наличию значительных производственных мощностей на внутреннем рынке остаются условия для сохранения устойчивого предложения, подчеркнули в Минсельхозе.
"Предприятия, со своей стороны, продолжают принимать меры по повышению эффективности и сдерживанию роста издержек", - говорится в сообщении.
Также отмечается, что отечественные птицеводческие предприятия работают стабильно и полностью обеспечивают внутренний рынок необходимыми объемами продукции.