С 2009 года эта возможность находилась в режиме бета-тестирования и скрывалась в разделе "Лаборатория", обнаружить ее было непросто.
Функция доступна только в десктопной версии, и, как сообщается в блоге сервиса, по умолчанию отключена. Включить ее можно во вкладке "Общие" в настройках почтового ящика.
Необходимо также указать время, за которое письмо можно "вернуть". Максимальный период составляет 30 секунд.
Когда подобную возможность предоставят пользователям мобильной версии Gmail, не сообщается.