- Если у овощного сертификата были предшественники в Японии, Ульяновской области, то у семейной корзины аналогов нет, это наше ноу-хау. Мы думали, как выйти к потребителю, минуя при этом ретейл. У нас высококлассное оборудование премиум-класса для производства мяса, молока, развитая инфраструктура, а выйти напрямую к покупателю мы не могли, приходилось обходиться продажей продукции для переработки, - рассказывает гендиректор "СТЭКа" Федор Мещанкин.
Компания уже пробовала работать с торговыми сетями, поставляя им ветчину собственного производства, сделанную по ГОСТу. Но если магазин ее закупал по 350 рублей за килограмм, то покупателю выставлялся ценник в 850 рублей.
В результате родилась идея "семейной корзины". Сейчас клиентам предлагается два основных варианта. Первый включает в себя мякоть свинины, "Докторскую" вареную колбасу высшего сорта, полукопченую "Краковскую" и полутвердый сыр. Второй набор отличается лишь разновидностью мяса - сюда входит мякоть говядины. Каждую из "корзин" можно дополнить молочными и мясными продуктами, колбасными изделиями, свежими овощами, соками. При этом цена даже с учетом доставки выходит ниже, чем в магазине или на рынке. А качество производитель гарантирует самое высокое.
- Вся продукция производится нашим кооперативом. Мы не используем для выращивания скота гормонов роста и прочих стимуляторов. Чаще всего, в хозяйстве бычок на мясо выращивается за полгода. У нас такой же растет 14 месяцев. Что касается молочной продукции, то я лично был на производстве, заявленное качество завод обеспечивает, никакого пальмового масла и прочих ингредиентов, удешевляющих продукцию в ущерб качеству, не используется, - говорит Федор Мещанкин.
В планках компании - трансформировать ассортимент семейной корзины, предложить также эконом-варианты, к примеру, мясо с косточкой на суп. На период до новогодних праздников цена корзины снижена.
Что касается полюбившегося многим овощного сертификата, то программа будет продолжена. Уже сейчас начались продажи урожая будущего года, при этом до 12 января цена держится прежняя.
- Я думаю, проект доказал свою успешность. Из 600 овощных сертификатов у нас было только 4 обоснованных претензии, сыграл роль человеческий фактор, все замечания мы устранили. Бывают вопросы, почему мы сейчас продаем урожай будущего года по старой цене. Дело в том, что основные затраты мы несем сегодня, оплачивая семена, удобрения. До февраля в урожай будет вложено 70 процентов всех необходимых средств. Такая заблаговременная покупка, как овощной сертификат, выгодна и нам, и покупателям, - подчеркнул Федор Мещанкин.
Справка "РГ"
Стоимость семейной корзины со свининой - 2898 рублей, в нее входит 5 килограммов мяса, килограмм вареной колбасы высшего сорта, 300 граммов полукопченой, 380 граммов полутвердого сыра. Аналогичный набор с говядиной обойдется в 2948 рублей. Овощной сертификат на будущий год сейчас можно приобрести двух видов - на 150 и 75 килограммов продукции за 2500 и 1300 рублей соответственно. Он состоит на 60 процентов из картофеля, 20 - капусты, 10 - свеклы, по 5 - моркови и лука.
Семейную корзину можно заказать на сайте овощной-сертификат.рф. Справки по телефону: (831) 20-20-550.
На правах рекламы