Ученые обнаружили еще одно целебное свойство ликопина - пигмента, в большом количестве содержащегося в помидорах. Согласно новому исследованию, этот антиоксидант способствует восстановлению сосудов и артерий, поврежденных из-за сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты работы специалистов были опубликованы в журнале PLoS ONE.
В проведенном эксперименте участвовали более 70 человек - у половины из них были диагностированы сердечно-сосудистые заболевания. Остальных по результатам медицинского обследования признали здоровыми.
В ходе долгосрочного исследования всем добровольцам давали либо препарат, содержащий ликопин, либо плацебо ("пустышка" под видом лекарства).
У тех пациентов, которые получали ликопин, было зафиксировано увеличение проходимости кровеносных сосудов на 53 процента.
Исследователи уверены, что регулярное употребление в пищу помидоров, как то, кстати, практикуют поклонники средиземноморской диеты, реже остальных страдающие от сердечно-сосудистых заболеваний, может улучшить работу поврежденных сосудов и артерий.
Кстати
Ранее ученые выяснили, что ликопин снижает риск развития раковых заболеваний, а также полезен для мужского здоровья, так как тормозит процесс увеличения предстательной железы, с чем многие представители сильного пола сталкиваются после 40 лет.