В Белоруссии открылся сезон сбора популярной в Европе осенней ягоды - клюквы. Ее еще называют журавинкой или болотным виноградом. Для белорусов этот продукт не только кладезь витаминов, но и стратегический экспортный товар. Ягоде даже посвятили целый фестиваль.
По словам участников, им удается набрать за два дня около 70 килограммов клюквы.
"На любое семейное мероприятие мы готовим всегда блюда из клюквы, потому что это самый ценный и полезный продукт", - рассказывают участники фестиваля.
За сезон жители Белоруссии собирают десятки тонн ягоды, а государство скупает у них продукт и отправляет на переработку.
Напомним, согласно выводам ученых, клюквенный сок является эффективным средством против инфекций. Речь идет о флавонолах, которые, как выяснилось, значительно снижают способность бактерий E.coli вызывать развитие инфекции.
Как выращивают и как правильно собирают ягоду - смотрите в видеосюжете.