Ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета создали шоколад, обогащенный высокотехнологичным экстрактом женьшеня с добавлением пищевого сусального золота. Об этом сообщила пресс-служба вуза.
Благодаря особой технологии извлечения ценных компонентов растения на наноуровне, в шоколаде сохраняются все полезные свойства "корня жизни". В медицине женьшень помогает стимулировать нервную систему, повышать умственную и физическую работоспособность, а также снижать уровень холестерина и глюкозы в крови.
По словам ученых, в одной плитке шоколада будет содержаться суточная доза нутриентов, укрепляющих иммунную систему, и обладающих антиоксидантным и энергетическим эффектом.
В настоящее время технология продукта дорабатывается.