Это объясняется главным образом поступлением на рынок продукции нового урожая. Сезонное снижение цен на плодоовощную продукцию за неделю составило в среднем 0,9%, в том числе на огурцы - 4%, картофель - 3,3%, морковь - 3,2%, лук - 2,5%. Также за указанную неделю цены на сахар-песок снизились на 1,2%, масло подсолнечное - на 0,3%, колбасы полукопченые, сосиски, сардельки, маргарин и крупу гречневую - на 0,2%.
Вместе с тем за этот же период помидоры стали дороже на 1,7%, пшено - на 0,6%, яйца куриные - на 0,5%, свинина и мясо кур - на 0,4%, рыба мороженая и вермишель - на 0,3%, консервы мясные, масло сливочное, сметана, творог жирный и рис - на 0,2%. Цены на бензин автомобильный и дизельное топливо выросли на 0,1%.
"Недельная инфляция в июле была достаточно волатильной, поэтому пока делать выводы о трендах рано, - отмечает директор аналитического департамента "Локо-Инвест" Кирилл Тремасов в своем Телеграм-канале MMI. - Тем не менее, если в первые недели августа мы увидим сохранение дефляции, то вопрос со снижением ставки на сентябрьском заседании ЦБ, по-видимому, можно будет считать решенным".
Банк России объясняет продолжающееся замедление инфляции слабым потребительским спросом, а также временными факторами, к которым, помимо более раннего поступления нового урожая, относит укрепившийся с начала года рубль.
Последний раз дефляция в России, также связанная с поступлением нового урожая, отмечалась в 2017 году.