Роспотребнадзор в этом году стал проверять продукты на большее количество видов антибиотиков, - сообщают РИА Новости, ссылаясь на слова главы ведомства Анны Поповой.
В прошлом году продукты проверялись только на 46 препаратов, а в этом их количество расширили до 95.
"Это позволило повысить выявляемость противомикробных препаратов и превышение их допустимого уровня в пищевой продукции", - сказала Попова на конференции по вопросам анализа риска и безопасности пищевой продукции и устойчивости к противомикробным препаратам.
По ее словам, за последние 15 лет, по данным ВОЗ, рост потребления антибиотиков в мире составил 65%. Это связано с нерегулируемым потреблением препаратов в социально-слабых странах.
"Устойчивость к противомикробным препаратам представляет опасность не только для человека, но и для животных, в организм человека антибиотики попадают вместе с продуктами животноводства. В первую очередь, сегодня в животноводстве используется, по мнению экспертов, до 80% всех антибиотиков, производимых на планете",- подчеркнула Попова.