Но структура экспорта зерна изменится. Вероятно, Россия будет продавать за рубеж не только пшеницу, но и рапс, кукурузу, масличный лен, сафлор и много бобовых, сказал Сергей Данкверт в интервью "Российской газете". Он рассказал, что в Турции уже обеспокоены ростом производства бобовых в России.
"В Турции выращивают эти культуры и продают их в Ирак, Иран, Азербайджан. Турецкие коллеги просят Россию производить больше кукурузы, которая требует много воды, в Турции она дорогая", - сообщил Сергей Данкверт.
Один из лидеров по производству кукурузы, ближайший к РФ географически, - Украина. Однако турецкие коллеги говорят, что качество российской кукурузы лучше, уточнил руководитель Россельхознадзора.
"Кстати, выход спирта из кукурузы гораздо выше, чем из пшеницы. По-хорошему, мы не должны сегодня тратить пшеницу на спирт, лучше ее экспортировать", - отметил Сергей Данкверт.
Полный текст интервью руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта читайте в ближайших номерах "РГ".