Врач-диетолог Наталья Беляева объяснила, от каких продуктов лучше отказаться, чтобы минимизировать риск развития осложнений сахарного диабета.
При этом заболевании можно есть фрукты, избегая тех, в которых много сахара. Это бананы, груши, виноград.
Самые вредные продукты для диабетиков - это провоцирующие скачок сахара в крови быстрые углеводы. Они включают мучное, шоколад, белый рис, картофель, а также термически обработанные свеклу и морковь, передает "Комсомольская правда".
Медленные углеводы при сахарном диабете допускаются. Среди круп это гречка, овсянка (не быстрого приготовления), перловка, овощи и зелень. Каши рекомендуется есть на завтрак.
Разрешены и белки из растительной и животной пищи - мясо, птица, рыба, яйца, сыр, творог, бобовые. Мясные блюда лучше готовить в обед. Птицу и нежирную рыбу - вечером. В еду можно добавлять специи, пряности, травы.
На полдник диетолог посоветовала есть запеченное яблоко с творогом, салат из капусты с яблоком, салат с сельдереем и грецким орехом, сырники или смузи, например, из киви.
- Соблюдение правильного питания помогает похудеть, и тем самым снизить инсулинорезистентность клеток, - отметила врач.