Результат - хороший. И особенно удались арбузы сорта "Сюрприз" - с желтой мякотью. По вкусовым качествам и по содержанию полезных веществ они практически не уступили таким же арбузам, но выращенным на солнечной Кубани. Станция, основанная в 1923 году, является подразделением Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова (ВИР).
Как пояснила Юлия Ухатова, ученый секретарь ВИРа, эксперимент проводили сразу на двух станциях ВИРа: Полярной и Кубанской, чтобы посмотреть, как будут расти сорта бахчевых в столь разных условиях, и насколько по составу полезных веществ и по вкусу они будут отличаться. На Кубани культуры сажали в открытый грунт, в Заполярье - в теплицу, но дополнительно не освещаемую и не отапливаемую. То есть теплицу, которую по силам сделать обычному огороднику, и которая не требовала бы дополнительных затрат на электроэнергию. Удобрения не применяли. Выращенные в столь разных условиях бахчевые были срезаны в один и тот же день 10 сентября и отправлены на экспертизу. Вес "северных" и "южных" бахчевых оказался примерно одинаковым.
Комиссия в составе четырнадцати человек продегустировала вкусную продукцию и отправила ее образцы на биохимический анализ.
Самый лучший результат был получен от арбуза скороспелого сорта "Сюрприз", обладающего ярко-желтой мякотью. Вкусовые качества арбузов с севера и юга оказались практически одинаковыми, и по содержанию витаминов и других полезных веществ "Сюрприз" с Севера не уступил своему юному собрату. Что касается дынь с Севера, то они значительно уступили по вкусовым качествам дыням с юга.
Ученые сделали вывод: арбуз сорта "Сюрприз" отлично приспособлен для выращивания в условиях Заполярья. Были также посажены несколько сортов тыквы, но они в северных условиях плодов не дали.
В ближайших планах ученых - эксперимент по выращиванию на Полярной опытной станции винограда и киви. Главная задача подобных экспериментов - предложить качественные продукты растениеводства потребителю, причем те, которые огородники смогут выращивать сами.