Чтобы избежать риска развития острой формы панкреатита, специалисты рекомендуют избегать определенных продуктов. Это особенно актуально во время длительных праздников.
Завотделением экстренной хирургической помощи Боткинской больницы Андрей Колотильщиков рассказал в эфире радиостанции "Говорит Москва", что не следует переедать и голодать.
По его словам, наибольший вред поджелудочной железе наносят газированные напитки, алкоголь и жирная пища. Также на здоровье этого органа оказывает влияние количество съеденного и выпитого.
"Не переедать и не перепивать. Очень много людей поступает, которые злоупотребляли алкоголем длительно. Основное в профилактике - это режим: часто, дробно, маленькими порциями, не голодая. Голодовки ничего кроме вреда организму не прибавят", - предупреждает эксперт.
Он отмечает, что лучше отдать предпочтение продуктам с небольшим содержанием жира. В частности, Андрей Колотильщиков советует для нормальной работы поджелудочной железы употреблять курицу, индейку или рыбу. Он также назвал предпочтительные способы их приготовления. Эти продукты лучше запекать, варить или готовить на пару.