Последние два условия работодатели стараются соблюдать. Но вот "привлекать эпизодически" как-то не получается. Перерабатывают, как правило, ежедневно и много.
С одной стороны, во многих случаях это проявление доброй воли и лояльности сотрудников, которым важно общее дело, развитие компании, повышение ее эффективности. С другой - общепринятая практика экономии на трудовых ресурсах. В большинстве компаний не существует норм определения оптимальной численности. Работнику, как правило, говорят: есть проект или задание, его надо выполнить сегодня (завтра, через неделю...). А сроки на поверку не соотносятся с разумными нормами трудозатрат. Человек вынужден задерживаться.
Очень часто это зависит от позиции руководства. Не перерабатывают те сотрудники, в компаниях которых это не принято.
Зачастую бизнес-процессы оптимизируют только одним способом - сокращая численность персонала. Оставшимся приходится работать "за себя и за того парня" не только из желания повысить эффективность компании, но и из страха поплатиться за то, что не успел все сделать или стал настаивать на соблюдении норм ТК.
Такой режим приводит к снижению эффективности и мотивации, профессиональному выгоранию, ситуации абсентеизма и увольнению. Работодателям подходить к переработкам стоит очень осторожно и разумно.