Доктор медицинских наук, профессор, врач-диетолог Алексей Ковальков объяснил, почему не стоит сочетать помидоры и молочные продукты.
"Если раз в неделю вы берете помидоры, берете моцареллу и заливаете их оливковым маслом, то летом в жару это будет то, что вы с удовольствием съедите. Но это не на каждый день. Если вы регулярно едите помидоры или томатную пасту, сочетая это в течение дня с молочными продуктами, то кальций усваивается плохо. Те соли, которые содержатся в томатах, задерживают усвоение кальция. Последний оседает на стенках сосудов", - объяснил Алексей Ковальков.
Материал об этом опубликован на YouTube-канале доктора.
Между тем, избыток кальция вредит сердечно-сосудистой системе. Оседая в организме, он препятствует кровотоку и увеличивает риск сердечного приступа, предупредили исследователи из университета Джона Хопкинса.
Ранее Алексей Ковальков рассказал, что следует убрать молочные и кисломолочные продукты из вечернего меню. В том случае, если вы ужинаете поздно.
"Выпивая стакан молока на ночь, вы получаете 1,5 чайной ложки лактозы - молочного сахара, связанного с выбросом инсулина. И на кисломолочные продукты выделяется инсулин", - отметил диетолог, посоветовав вечером есть в небольших порциях мясо, рыбу или морепродукты с овощами.