16.10.2021 06:17
Карачаево-Черкесия

В Домбае для привлечения туристов стали бесплатно раздавать айран

Текст:  Николай Грищенко
/ Пресс-служба главы КЧР
Читать на сайте RG.RU

На горнолыжном курорте Домбай в гостиницах и кафе туристов стали бесплатно угощать национальным напитком айраном. Кисло-молочный продукт на горнолыжный курорт поставляют фермеры из находящихся по соседству селений.

Маршрут для школьников: Каникулы среди легенд

"Целью проекта является популяризация карачаевской национальной кухни, сохранение культурного наследия региона, увеличение туристического потока, стимуляция производства продукции, создаваемой по традиционным рецептам", - сообщили "РГ" в пресс-службе администрации Карачаевска.

По мнению оргкомитета, айран не только освежает и утоляет жажду, но и придает бодрость. Напиток нормализует микрофлору кишечника и улучшает обмен веществ, поэтому диету с применением айрана соблюдают люди, страдающие от лишнего веса. Айран также улучшает работу сердечно сосудистой системы, дыхательных путей, укрепляет нервную систему и иммунитет.

Однако, при гастрите, заболевании двенадцатиперстной кишки и ЖКТ употреблять напиток следует небольшими порциями и посоветовавшись с врачом.

Организаторы проекта отметили, что за первые три дня тестового периода туристический поток увеличился в три раза.

Все тексты сюжета "Отдых и туризм в России" читайте здесь.

Карачаево-Черкесия Юг России