31.05.2022 14:02
Центральная Россия

Российский АПК способен покрыть дефицит мяса

Текст:  Ибрагим Рамазанов (профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова)
Российская газета - Экономика Центрального округа: №115 (8763)
Животноводство, птицеводство и другие отрасли агропродовольственного сектора России, в том числе Центрального федерального округа, под прямые санкции коллективного Запада не подпадают. Однако усилия США и их союзников по сдерживанию развития России будут оказывать косвенное влияние на развитие агропродовольственного сектора. В частности, подобное противостояние приводит к затруднению процесса технического и технологического перевооружения агропродовольственного сектора, который находится в значительной зависимости от западных технологий по причине заметно низкой инновационной активности. В частности, в животноводстве, по данным Росстата, технологическими инновациями занимается всего около 9,5 процента компаний. При этом доля затрат на импорт инновационных технологий, используемых в животноводстве и пищевой промышленности, превышает 75 процентов. Подобная ситуация может создавать проблемы при реализации технологического перевооружения этих отраслей, хотя ЦФО является одним из самых инновационно продвинутых регионов.
Читать на сайте RG.RU

Значительная зависимость агропродовольственного сектора, в том числе животноводства и птицеводства, от импорта из западных стран привела к росту цен на технику, ветпрепараты, некоторые химикаты, племенной материал и некоторую другую продукцию на 60-75 процентов. Следовательно, реализация программ развития животноводства, производства мяса и продуктов его переработки потребует дополнительных инвестиций для компенсации роста цен и переориентации на технологическую продукцию из стран, не входящих в антироссийскую коалицию (Китай, Турция, Индия и подобные). Высокая доля издержек на технологическое перевооружение животноводческого сектора будет компенсирована доступностью цен на энергоносители, удобрения и корма.

Однако можно считать, что в таких секторах, как свиноводство и птицеводство, перевооружение полностью завершено. Эти подотрасли АПК смогут без особых усилий предоставить доступные альтернативы другим видам мяса, предупредить дефицит мясных продуктов в целом.

С учетом значимости животноводства и птицеводства для экономики и социального положения населения высока вероятность того, что программы их перевооружения на региональном или федеральном уровнях не будут сворачиваться или замораживаться. Но темпы их реализации будут затягиваться на 1,5-2,5 года. Кроме того, высокие темпы спроса на продовольствие, дефицит продуктов и другие факторы глобального характера приводят к росту цен на продовольствие, в том числе на продукцию животноводства. Это удорожание значительно превышает рост цен на сельскохозяйственную технику, ветеринарные препараты и тому подобное, что повышает привлекательность мясного рынка для производителей и экспортеров.

Реализация программ технологического перевооружения животноводческого сектора в Центральном федеральном округе, где сконцентрирован основной научный и инновационный потенциал страны, является необходимым условием развития всего агропродовольственного сектора России. Поэтому заморозка или отмена таких программ недопустима - ни в краткосрочной, ни в долгосрочной перспективе.

Как животноводы ЦФО справляются с западными санкциями
Центральная Россия Воронеж