Кухня это не фигура речи. На голодный желудок, понятное дело, хорошо не выступишь.
В этом году питание для участников организовали в комбинате "Кремлевский" на Ильинке.
Оказалось, что самый сложный момент - кулинарно угодить участникам из Индии.
"Первые дни индусы у нас просили посильнее все перчить и солить, больше бобов, причем подавать под самыми острыми соусами, - рассказывает сотрудник дирекции "Спасской башни" Юлия Шагина. - Но вот остальные не смогли бы это есть. Вышли из ситуации просто, идею подал руководитель дирекции фестиваля Сергей Николаевич Смирнов: гостям из Индии все обильно поливают аджикой. В итоге индусы всем довольны".
Кстати, военные и полицейские музыканты из Венесуэлы оказались самыми благодарными гостями: никаких национальных кулинарных предпочтений. Собственно, как и участники из Таиланда, хотя посольство ежедневно присылает им "дополнительный паек": лапшу с очень острым соусом, морепродукты и тофу. Тайцы щедро делятся посольскими угощениями.
"Вкусно?" - интересуюсь у музыкантов. "Остро" - вежливо отвечают участники дегустаций.
Отменный аппетит у египетских музыкантов: просят добавки, или сразу заказывают по две котлеты. Потому что вкусно.
Любимцы поваров и официанток - бойцы и офицеры оркестра и роты почетного караула белорусской армии. "Барышни из кремлевской столовой в полном восторге от них, - продолжает Юлия. - Приходят всегда пунктуально, все красивые, подтянутые и очень-очень высокие".
Спрашиваю: а не было мысли устроить белорусам кулинарный сюрприз? Ну, скажем, вдруг они любят драники со сметаной?
Ответ: "Белорусы любят все!".
Кстати, вчера музыканты белорусского оркестра играли в футбол на стадионе возле метро Курская. Сборная Беларуси выиграла со счетом 7:4 у россиян. Им противостояли музыканты Центрального военного оркестра. Планируют продолжить встречи на поле, но, конечно, если хватит времени. Программа фестиваля очень плотная.
Дружеское соперничество возникает постоянно. Например, вне рамок фестиваля музыканты из Венесуэлы и Египта соревнуются в том, кто соберет больше зрителей на Красной площади. Устраивая что-то среднее между музыкальным батлом и мини-концертом. Кто побеждает? Определить сложно, потому что зритель просто разрывается между ними. А затем следует феерический финал: египтяне и венесуэльцы объединяются в одну команду и к восторгу публики вместе затягивают нашу "Катюшу"…
О сложностях акклиматизации. Из представителей дальних стран во всеоружии подготовились к московской погоде только музыканты из Таиланда. Прилетели в пуховиках. Правда, в первые дни жара фестиваля стояла жара в Москве была за 30 градусов, и все быстро переоделись в футболки. Но зато сейчас, когда термометр к вечеру падает до 12-14 градусов, пуховики очень пригодились.
Конечно, и обо всех, кто приехал без теплых вещей, организаторы проявляют заботу. Для детей в палатках (в традиционном городке на Васильевском спуске) установили тепловые пушки.
Традиционно для гостей устраивают культурную программу. В основном, это экскурсии в Кремль и обзорные по Москве.
Когда у какой-то национальной группы выпадает относительно свободный день, то они самостоятельно выбирают экскурсию. Например, музыканты из Египта попросили устроить им поездку на рынок Садовод. Выбор несколько неожиданный, но выяснилось, что два года назад, когда к нам приезжали музыканты из Египта, они туда как-то попали. Рассказали всем и… Теперь египтяне просят только Садовод. Покупают там детские игрушки, велосипеды. Поскольку летят своим военным бортом, ограничений по багажу не так много.
Венесуэльцы посетили московский Вернисаж, напокупали себе шапок-ушанок. Со звездами. Из серии "такая только у Майкла Джексона и у меня".
О потерях. Постоянные зрители "Спасской башни" ностальгически вспоминают знаменитые ночные концерты Дэвида Джонсона и его Международного кельтского оркестра волынок и барабанов. Обычно Дэвид собирал полуночников у памятника Жукову, и устраивал незабываемые шоу под щемящие мелодии волынок.
На этот раз Дэвид не прилетел, фестиваль проходит без шотландцев и ирландцев. Но… свято место пустым не бывает. На Красной площади с волынкой с успехом выступает музыкант-виртуоз из Минска. А ночные концерты проводят индусы, египтяне и венесуэльцы.
Оркестр Вооруженных сил Венесуэлы очень хотел выступить даже на одной из станций московского метро, но не сложилось. Но венесуэльцев запросто можно встретить в центре города (как правило, на Варварке) даже ночью. При всем параде и с музыкальными инструментами. Уезжают ночевать в гостиницу (живут все в "Салюте") последними.
Я поинтересовался у организаторов: "ночные музыканты" играют по какому-то графику?
Ответ почему-то не удивил: "Все происходит исключительно по зову души, и совершенно спонтанно!"