Вместе с тем, потребителю реестр пивоваров должен дать уверенность, что все продаваемое в крупных магазинах можно пить, как бы оно не называлось, поскольку всех производителей посчитали, проверили наличие производственных мощностей, необходимого оборудования для соблюдения технологии. Сети будут работать только с такими производителями, говорит Шапкин.
"К сожалению, этого нельзя сказать о разливайках, поскольку их деятельность по-прежнему практически не контролируется. Думаю, нелегальный оборот пивных напитков, сидра и коктейлей будет сосредоточен именно в мелкой рознице и реализации в розлив, пока не будет введено лицензирование розничной продажи. Надеемся, также на систему маркировки, которая коснется бутилированной продукции осенью", - отмечает эксперт.
Ранее стало известно о том, что правительство утвердило порядок ведения Росалкогольрегулированием реестра производителей пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи. Реестр заработает уже с 1 сентября 2023 года и станет аналогом лицензирования. В интервью "РГ" глава Росалкогольрегулирования Игорь Алешин говорил, что ведомство рассчитывает, что с помощью реестра усилить контроль за производством, оптом и розницей пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи.
От отправления суррогатным алкоголем "Мистер Сидр" в начале июня 2023 года пострадали 106 человек, 35 скончались. В напитке были обнаружены примеси этилбутирата (используется в качестве ароматизатора) и метанола (который является опасным ядом).
После этих случаев власти и общественники предложили ряд кардинальных мер по борьбе с суррогатным алкоголем.