Начать день можно с простого, но изысканного бутерброда. Возьмите хлеб для тостера и творожный сыр, а сверху положите пару королевских креветок. Несмотря на статус деликатеса, креветки стоят около 600 рублей за килограмм - такой упаковки хватит на несколько завтраков. Если хочется альтернативы, подойдет слабосоленая красная рыба: 200 граммов продукта обойдутся примерно в ту же сумму, что и килограмм креветок. При экономной нарезке одной упаковки хватит на пару утренних приемов пищи. Еще один легкий вариант - сочетание шариков моцареллы в рассоле со свежим помидором. Надо нарезать ингредиенты кружочками и подавать с хлебом или отдельно. Чтобы сделать завтрак сытнее, эксперт советует дополнить любой из этих вариантов глазуньей или омлетом.
Стоит не забывать и про вкусные и бюджетные творожные блюда. Пачка творога примерно за 100 рублей станет отличной основой для завтрака. Например, из нее можно приготовить пышные сырники: к творогу добавьте яйцо, столовую ложку муки, немного сахара, щепотку соли и чуть-чуть соды на кончике ножа. Для разнообразия можно положить в тесто изюм или мелко нарезанный мармелад. Сформируйте сырники, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде.
Другой вариант - творожная запеканка. Ингредиенты почти те же: на пачку творога возьмите яйцо, половину столовой ложки сахара, столовую ложку муки, щепотку соли, а также изюм либо нарезанную небольшими кусочками грушу. Выпекайте в форме до появления румяной корочки и легкого "дрожания" поверхности. Для вкуса можно полить готовую запеканку тонким слоем варенья и ненадолго вернуть в духовку, чтобы получилась аппетитная глазурь.
Для обеда эксперт предлагает остановиться на одном полноценном блюде - например, на крем-супе из тыквы. Отварите небольшой овощ вместе с луком в подсоленной воде, затем измельчите блендером до густой консистенции и разбавьте отваром до желаемой густоты. Подавайте суп с гренками и креветками, обжаренными в чесночном сливочном масле. Если морепродукты не по душе, можно выдавить в суп половинку свежего апельсина и добавить немного черного перца.
На ужин можно приготовить доступную рыбу. К примеру, обжарить хека в мучной панировке. Подавайте его с отварным картофелем, рисом или тушеными овощами. Еще один быстрый и вкусный вариант - паста с морепродуктами. Обжарьте креветки с чесноком, добавьте тертый свежий помидор и потушите пару минут. Затем смешайте соус с отваренными макаронами и слегка прогрейте блюдо на сковороде.