Жертвами стали клиенты ресторана Frugals в Такоме. Выяснилось, что причина отравления - бактерии Listeria, которые размножились в машинах для приготовления мороженого: сотрудники не очищали эти аппараты должным образом.
Люди отравились в период с 27 февраля по 22 июля, говорится в сообщении. По данным медиков, Listeria может поражать людей в течение 70 дней после попадания в организм, а машины использовались до 7 августа.
Симптомы поражения Listeria включают лихорадку и мышечные боли, диарею или другие желудочно-кишечные проблемы, а также головную боль, спутанность сознания и судороги.
Контролирующие органы заявили, что вспышка не затронула другие рестораны Frugals, и посоветовали всем, кто ел в ресторане в Такоме и имеет соответствующие симптомы, немедленно обратиться к врачу.
По данным медицинских властей, бактерии Listeria ежегодно вызывают примерно 1600 случаев отравления в США, при этом умирает около 260 человек. Под угрозой пожилые люди, беременные, младенцы и взрослые с ослабленным иммунитетом.
Ранее "РГ" писала, как избежать отравления арбузом. Чаще всего оно бывает вызвано банальной кишечной инфекцией. Чтобы этого не случилось, нужно покупать только целый арбуз, не разрезанный и без повреждений, его нужно помыть и съедать сразу, не храня в холодильнике.
При этом лучшим временем для покупки будет конец августа - начало сентября, когда плоды созревают в природных условиях.