05.04.2017 21:38
Экономика

Москвичи начали чаще пользоваться услугами специалистов "на час"

Как в столице избавить себя от бытовых хлопот и при этом не разориться
Текст:  Александр Мелешенко
Российская газета - Неделя - Федеральный выпуск: №73 (7239)
Все больше москвичей предпочитают перекладывать бытовые заботы на плечи профессионалов - уборку доверяют клинерам, доставку продуктов и рецептов - кулинарным сервисам, а починку розетки или мебели - "мужу на час". Правда, в первый раз доверить чужому то, что всю жизнь делал сам, непросто. Корреспондент "РГ" убедился в этом на личном опыте.
Читать на сайте RG.RU

"Перестал искать жену"

Сколько времени вы тратите на походы в супермаркет и на рынок? А на приготовление еды? Даже если предпочитаете покупать проверенные полуфабрикаты в ближайшем магазине, чтобы дома закинуть продукты в духовку или мультиварку, в неделю это отнимает несколько часов. Зависит от того, насколько тщательно вы подходите к выбору ингредиентов и какой сложности блюда готовите. Денег тоже тратится прилично - хорошие продукты стоят немало. Иногда что-то пропадает - хлеб плесневеет, молоко киснет, у кетчупа истек срок хранения, а он как раз понадобился. Знакомо, правда?

Как столичная барахолка помогает людям, продавая старый "хлам"

Забыть обо всем этом предлагают сервисы доставки еды на неделю. В Москве их работает не меньше десятка - у каждого свои поставщики, условия доставки и рецепты. Да, эти компании не просто предлагают вам привозить раз в неделю набор продуктов, они продают готовое меню. Выглядит это так. На сайте вы выбираете подходящий вариант (есть диетические, традиционные, оригинальные и другие наборы) и указываете время доставки, выбрав оплату банковской картой или наличными. В назначенный час приезжает курьер, который вручает вам набор и берет деньги, если вы платите наличными. Все продукты в разложены и подписаны, к каждому блюду прилагается простой иллюстрированный рецепт. Следуй ему - и блюдо готово за 20-40 минут.

Плюсы заключаются в том, что продукты такие компании обычно закупают у проверенных поставщиков, от фермерских хозяйств до крупных комбинатов. Рецепты каждую неделю разрабатывают и тестируют собственные повара. Отмерять в граммах сливочное масло и число щепоток перца не придется - все это к каждому блюду расфасовано в пакетики. Их нужно только открыть и добавить в блюдо. Дома достаточно плиты, сковороды и кастрюли, подсолнечного или оливкового масла, ну и соли. Из минусов - у плиты придется чуть повозиться.

Что касается цены, то, на первый взгляд, она вряд ли покажется низкой. При пересчете на порции каждая стоит от 200 руб. и выше. Зато можно быть уверенным, продукты вам привезут высокого качества, а вкус получившихся блюд будет таким, что и гостей пригласить не стыдно. Автор этих строк, испытавший несколько сервисов по доставке еды на неделю, в этом убедился. Оказалось, что я, умея готовить лишь яичницу и варить готовые пельмени, за 30-40 минут могу легко приготовить, например, мадрасское карри с ананасом. Причем дешевле раз в пять, чем если захотел бы его продегустировать в дорогом ресторане.

Уже испробовавшие сервисы люди в Интернете пишут отзывы - практически все положительные. Домохозяйки рассказывают, что начали экономить много времени и сил, а один из мужчин написал, что после открытия такого способа питания перестал искать жену.

Уберите это немедленно

Но если любителей готовить еду все-таки немало, то за пылесос берутся с неохотой даже образцовые хозяйки. Мужчины же начинают наводить чистоту, как правило, только когда по квартире уже трудно передвигаться. Но рынок предлагает решение и этой проблемы тоже. В Москве работают десятки клининговых компаний.

Правда, воспользоваться ими в первый раз обычно страшно. Как это ко мне в квартиру придет незнакомый человек и будет полдня протирать пыль, мыть полы, пылесосить, натирать сантехнику? А что я в это время буду делать? Ходить следом? Тихо сидеть в углу и не мешать? Я во всяком случае задавался именно такими вопросами.

Но на практике все оказалось проще. Почитал отзывы про разные компании, выбрал ту, что вызвала наибольшее доверие, и зашел на ее сайт. Заполнил короткую анкету (адрес, сколько комнат в квартире, когда прийти клинеру, есть ли пылесос и т.д.) и стал ждать. В назначенный день и час пришла женщина с рюкзаком. Чистящие средства, тряпки и другие "расходники" принесла свои. На время уборки ("однушку" приводят в порядок около 3 часов) я занялся машиной. Когда вернулся, квартира сияла так, как никогда прежде.

Доверить чужому делать то, что всегда делал сам, страшно только первый раз

Постепенно клинеры стали настолько привычны, что на время уборки я стал уходить в музей, кино или по делам. Случаи воровства редки, поскольку при малейших подозрениях клинеров увольняют, да и мало кто оставляет на видном месте без присмотра кредитные карты, наличность или дорогие гаджеты. А вынести телевизор не так-то просто. К тому же многие компании страхуют риски на случай, если уборщик что-то разобьет или повредит, а то и утащит. Ущерб в таком случае покроет страховая компания.

Чтобы устроиться на работу клинером, как правило, нужно пройти обучение - научат правильно убираться, вести себя в различных ситуациях, пользоваться системой подбора заказов. После уборки клинеру можно поставить оценку, написать отзыв, перечислить чаевые. Клинеры про вас и вашу квартиру тоже могут поделиться мнением, его увидят их коллеги. В общем, по принципу сервисов заказа такси.

Цены на услуги зависят от массы факторов - площади жилья, типа уборки, периодичности ее заказа, степени загрязненности. В среднем обычная поддерживающая уборка 1-комнатной квартиры площадью около 35 кв. м стоит от 1,5 тыс. руб., 50-"квадратной" "двушки" - от 2 тыс., 70 кв. м "трешки" - от 2,5 тыс. Расценки у компаний разные - кто-то обращает внимание на число комнат, кто-то на площадь, а кто-то на все вместе.

Руки откуда надо

Ну и еще наиболее востребованная услуга - ремонт. Не большой, с поклейкой обоев и укладкой ламината, а поддерживающий: дверной косяк или плинтус приладить на место, закрепить болтающуюся розетку, поменять прокладку в смесителе, чтобы не подтекал... Для многих мужчин в наши дни это трудновыполнимая задача. С одной стороны, мы разучились работать руками, а с другой - все вокруг стало сложнее. Это раньше в устройстве светильника мог разобраться ребенок, а сегодня иной раз новомодную энергосберегающую лампочку без мастера не заменишь.

Где в Москве этим летом появятся новые пешеходные зоны

Сервисы-агрегаторы здесь тоже берут верх над привычными компаниями. На одном ресурсе можно выбрать наиболее подходящего из тысяч мастеров - там доступны сканы его документов (дипломы, сертификаты и т.д.), фото выполненных работ, общий рейтинг от клиентов, отзывы и многое другое. То есть не просто "Василий, электрик, номер телефона", а вся информация о навыках, опыте и впечатлении клиентов. К тому же в случае чего есть куда жаловаться.

Другой ресурс и вовсе работает по принципу аукциона - вы просто описываете свою проблему и размещаете заказ на работу. А потом смотрите, кто откликнулся и какие условия предложил. В среднем на заказ приходит до 7 предложений.

Что касается цен, то они зависят не только от сервиса, но и от самооценки самих мастеров. Минимальная сумма заказа обычно начинается от 500-1000 руб., а час работы стоит от 200 руб. и выше в зависимости от вида работ. Мастера обычно готовы и мебель собрать, и сантехнику починить, и электрикой заняться. На этих же ресурсах можно помимо "мужа на час" найти и мастера по монтажу полов, потолков, укладке кафельной плитки и т.д.

Кстати

Если взять за основу московскую семью из трех человек, проживающую в 2-комнатной квартире площадью около 50 кв. м, то расходы на регулярную доставку еды с рецептами и уборку составят около 20 тыс. рублей в месяц. В эту сумму входят уборка раз в 2 недели и доставка продуктов раз в неделю из расчета "5 ужинов на каждого члена семьи". На закупку продуктов в супермаркете средняя семья тратит не меньше.

Товары и цены Москва Столица