Различные пряности и специи известны своими полезными свойствами. Среди них диетологи выделили "чемпионов", включив их в список суперфудов. С учетом наступления сезона простудных заболеваний специалисты напомнили о ценных свойствах перца (как красного, так и черного), который часто используется в качестве приправы для разных блюд.
Специалисты советуют заменять перцем соль. Переизбыток последней, как известно, связан с негативным влиянием на сердце, сосуды, почки, иммунную и нервную системы, передает aif.ru.
Помимо того, что перец содержит большое количество антиоксидантов, что связано с его потенциалом в профилактике онкологии, продукт также обладает согревающим действием, способностью противостоять вирусам. Среди других специй, которые, согласно многочисленным исследованиям, входят в список суперфудов, специалисты назвали имбирь, корицу, гвоздику и куркуму. Отмечается, что использование любых вышеперечисленных средств в лечебных целях должно быть согласовано с врачами.
Ранее исследователи из США выяснили, что в перце чили вещество капсаицин, которое дает остроту продукту, может повлиять на метастазирование рака легких, уменьшив его.