Кони и люди
Самые известные достопримечательности в районе - конечно, старейшие в стране конезаводы: Хреновской и Чесменский. Они были основаны во второй половине XVIII века. Граф Алексей Орлов-Чесменский - сподвижник Екатерины II и брат ее фаворита - вывел знаменитые породы рысистых и верховых лошадей. Их содержали в каменных конюшнях и выводили на показ гостям в изящных крытых манежах. Старинные постройки сохранились до наших дней.
Осталось и само конезаводство, несмотря на скудную поддержку государства. В Чесменке около 300 лошадей, в Хреновом - сотня. Энтузиасты продолжают селекцию, потомки легендарных жеребцов регулярно выигрывают призы на соревнованиях. Лошадей покупают спортсмены, цирки, конная полиция. Самых спокойных берут любители - чтобы учить верховой езде детей.
В Хреновом вам покажут не только орловских рысаков, но и флегматичных русских тяжеловозов - они доставляют сено, солому и опилки для более родовитых соседей по стойлу. Добродушный Зверобой весит 980 кило и тянет до 18,3 тонны.
В музее конезавода можно рассмотреть сбрую и фотографии лучших орловских рысаков за целое столетие. Улов, например, установил 17 скоростных рекордов. Последний держался 40 лет. Ухаживала за конем, который весил пять центнеров, маленькая и хрупкая Анастасия Андреевна Бурмистрова. Она стала конюхом в 1944 году и проработала так всю жизнь. Племенной жеребец должен заслужить право стать отцом. Для этого нужны выдающиеся спортивные заслуги или красивый экстерьер. Хреновской отец-герой - конь Попрек - живет в заводе 24-й год. У него 248 детей.
Валяйте!
Другой бобровский бренд - валенки. В "Доме шерсти" и "Царстве шерсти" можно увидеть, как катают войлок, и обзавестись мягкой обувью - с вышивкой и аппликацией. А повалять шерсть своими руками дадут в "Доме ремесел". Там научат и узоры на платках делать, и из липы вырезать красивые мелочи, и из глины лепить, и металл на наковальне гнуть. Изделия после мастер-класса можно забрать с собой.
Жители района издавна промышляли вязанием веников. Для этого нужны небольшой станок, правильно подготовленное сырье и, само собой, умелые руки. Посмотреть на работу мастера и попробовать повторить его успех тоже можно в "Доме ремесел" - по предварительной договоренности.
Ну а если душа от впечатлений запоет - выручит бобровская гитара. Простая, неприхотливая и дешевая. Такие часто берут с собой в походы.
Места для отдыха на природе в Боброве тоже есть. Для "дикарей" организуют прокат байдарок. Можно плыть самостоятельно, можно - с инструктором по разработанному маршруту, с ухой на костре и ночевками в палатках. Водные походы, кстати, летом устраивают и для ребят-колясочников. Ну а тем, кому хочется большего комфорта, подскажут базу отдыха в лесу.
Все объекты для активного отдыха на природе здесь новые, созданы бобровцами благодаря грантам. В Шишовке, скажем, предприниматель построил несколько домиков на берегу. Там же есть мини-зоопарк с 52 видами животных: пони, енотами, фазанами, парочкой эму...
Отдыхать со вкусом
В последние годы в Бобровском районе развивается сельский туризм. Аграрии пускают гостей на свои объекты, объясняют, как что устроено, угощают экологически чистой продукцией. Так, в Сухой Березовке действует круглогодичная теплица с клубникой. В разгар зимы можно набрать в кузовок ароматных ягод. В самом Боброве туристов направляют на козью ферму Виталия Рыбина. Он приобрел заанненских коз в 2018 году и сейчас разводит их на племя. В России такие животные в дефиците, и на молодняк молочных пород образуется очередь.
- Зааненнскую козу невозможно раскормить, чтобы пустить на мясо. Она чисто молочная. Шерсти на ней мало даже зимой, а летом некоторые у нас вообще почти лысые ходят, - рассказал глава КФХ. - Это важно, так как любой волосок, попавший в молоко, придает ему мускусный запах, который часто смущает потребителей козьей продукции. У нас ни молоко, ни сыр ничем специфическим не пахнут. Сыры мы начали делать несколько месяцев назад по собственной технологии (так как ГОСТа на козий сыр нет). Есть твердый типа молодого пармезана, есть "голландские" варианты. Пока в розничных сетях мы не представлены, проводим дегустации для туристов, чтобы понять, какой сорт больше нравится людям.
Бобров - один из центров воронежского сыроварения. По этому профилю здесь работает четыре промышленных предприятия.
- В России все сыры в виде шара, кроме алтайского "Ламбера", - бобровского производства. Каких только нет: и с орехами, и с травами, и голубой... - напомнил глава района Анатолий Балбеков. - И колбасы в Воронежской области почти все наши!
Проконсультироваться по маршрутам для самостоятельных поездок в Бобров можно по телефону: +7(47350) 4-20-29.У туристско-информационного центра "Дом ремесел" также есть свои странички во "ВКонтакте" и Instagram.
Елена Степанова, заведующая Бобровским краеведческим музеем:
- Наш город начался с маленькой крепости на окраине страны. Он выполнял оборонительную функцию. Неподалеку от Боброва, в поселках Красный и Мечетка, находились татаро-монгольские мавзолеи... Потом крепость превратилась в крепкий уездный город, с каменными домами, четкой планировкой. Здесь даже был свой Невский проспект. А в наши дни благоустроили маленький пешеходный "Арбат", где вечерами собирается молодежь. Если будете в Боброве, обязательно загляните в музей. Увидите старинные костюмы и предметы быта крестьян от мала до велика. Узнаете, почему новорожденного полагалось завернуть в нестираную рубаху отца, а у женщин с возрастом яркая одежда сменялась черной. Расскажем и про приезд в Бобров Антона Павловича Чехова, и про силача Проню Мартыновского, и про первого олимпийского чемпиона из России - Николая Панина-Коломенкина, и про гимназистов Константина Авдеева и Николая Алексеевского, ставших прототипами героев "Неуловимых мстителей".
Тех, кто хочет поправить здоровье, ждут в местной кумысолечебнице. Она действует при Бобровском противотуберкулезном диспансере. Он был основан как полковой лазарет при Николае II, а затем превратился в крепкий советский санаторий. В 1920-е сюда ехали со своим скарбом, в список обязательных вещей входили подушка, носки, марля и сетка от комаров. Теперь приезжают на все готовое - бесплатно, по направлению от поликлиники. Причем не только с туберкулезом, но и со сниженным иммунитетом, и для реабилитации после ковида. Туристам же предлагают посмотреть за дойкой смирных башкирских лошадок, которые живут табуном под открытым небом, и отведать свежего кумыса. На вкус он похож на белый квас, сдобренный сметаной, - как из воронежской окрошки.
- Закваской служат ацидофильная палочка, болгарская палочка и дрожжи. Происходит два вида брожения - молочнокислое и спиртовое, - объяснила главврач диспансера Татьяна Неводова. - Белки расщепляются до аминокислот, жиры - до молекул. Поэтому кумыс усваивается легче, чем цельное молоко. И он гораздо полезнее!