"Такой необходимости мы сейчас не видим", - сказал он.
По его оценке, объем производства икры снизится до 11-13 тыс. тонн. Но дефицит икры россиянам точно не грозит, заверил он.
В прошлом году производство красной икры составило более 22 тыс. тонн - это самый высокий показатель с 2010 года.
В 2023 году в России удалось добыть 609 тыс. тонн лососевых, что стало вторым результатом после рекордного 2018 года (676 тыс. тонн). Но показатели вылова лососевых принято сравнивать по четным и нечётным годам. В 2022 году добыча составила 272 тыс. тонн. В 2024 году на 10 сентября на Дальнем Востоке выловили 215,4 тыс. тонн красной рыбы.
Ранее во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) оценивали, что потребление икры в РФ в последние пять лет составляло 15-20 тыс. тонн в год.
С 2015 года производство красной рыбы в России выросло в четыре раза, посчитали эксперты Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка. С 2015 года производство лососевых видов рыб увеличилось с 39,5 до 159 тыс. тонн.
К 2030 году благодаря строительству новых и реконструкции действующих предприятий вместе с увеличением самообеспеченности мальками и кормами производство удастся нарастить до 250 тыс. тонн. Таким образом, красной рыбы станет больше, и 90% ее на российском рынке будут отечественного происхождения, рассказал руководитель Центра Олег Князьков.
В 2015 году рынок лососевых рыб в России составлял 132 тыс. тонн, при этом он на 70% был сформирован поставками из-за рубежа: Чили, Фарерских островов, Турции. По итогам 2023 года рынок не только вырос количественно - до 220,5 тыс. тонн, но и изменился структурно: теперь на импорт приходится менее трети продукции.
В общем производстве аквакультуры на долю лососевых в 2023 году приходилось 40%, а в 2030 году их доля вырастет до 42% от совокупного результата (прогнозные 600 тыс. тонн).
Участники рыбного рынка надеются на отмену экспортных пошлин на иваси и минтай. Сейчас решение находится на согласовании в правительстве.
Рабочая группа одобрила обнуление курсовых пошлин для сардины иваси и филе минтая - документ уже на подписи, сообщил замруководителя Росрыболовства Андрей Яковлев. Но даже если пошлина будет продлена, ведомство будет настаивать на исключении для фарша сурими и филе минтая. По словам президента Ассоциации добытчиков минтая Алексея Буглака, экспортные пошлины оказывают дополнительное давление на отрасль.
Также Шестаков в кулуарах форума сообщил, что в России "плохая ситуация" с воблой, запрет на ее вылов будет продлен на 2025 год. Промышленный и любительский вылов воблы в Астраханской области и в Каспийском море был запрещен до конца текущего года. Исключением стали десять дней в апреле.