"Новый ГОСТ на пиво вступает в силу с 1 января 2027 года", - передает его слова ТАСС.
На сегодняшний день регламент предполагает использование только пшеничного и ячменного солода. В пиве их доля должна быть не меньше 80%. Новый национальный стандарт предлагает использовать ржаной, просяной, гречишный и другие солоды. По мнению Антропенко, это должно расширить ассортимент производимой продукции.
Кроме того, новый ГОСТ уточняет термин "пиво", а также позволит сделать продукт более качественным и не допустить недопонимания между производителями и контролирующими органами.
"В рамках ГОСТ будут закреплены контролирующие органы и методы контроля, которые могут не допустить партию товара к обороту, если нарушены показатели содержания бета-глюканов, полифенолов и белка, отвечающие за качество продукта", - уточнил парламентарий.
Новый национальный стандарт будет действовать только со следующего года: за это время производители успеют перейти на "новые рельсы", добавил Антропенко.
Он также отметил, что производство пива - это "сомнительная инициатива заботы о гражданах", однако государственное регулирование качества такого продукта необходимо.